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ブナハーヴン蒸留所
ブナハーヴン蒸留所はアイラの東海岸、ジュラを望むアイラ海峡の岩場に立つクラシックな蒸留所で、マイルドなウィスキーを生産しています。前にはアイラ海峡が広がり、その向こうにはジュラ島の絶景が広がっています。
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カリラ蒸留所
カリラ蒸留所はアイラの東海岸に立ち、ピート香の強いウィスキーを作っています。蒸留室から見るジュラの山々はアイラ有数の眺望と言えるでしょう。 |
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ボウモア蒸留所
島の首都ボウモアの海岸沿いにある島で最も古い蒸留所です。スコットランドでも非常に珍しい大麦の発芽乾燥を行う蒸留所で、ピート香の強いウィスキーを作っています。 |
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ブリューイクラディ蒸留所
アイラの西北の半島の岸に立つビクトリア朝時代のクラシックな設備を持つ蒸留所で、マイルドなブリューイクラディのほか、ピート香の強い数種類のウィスキーを作っています。ボトリング工場を持つとても珍しい蒸留所です。 |
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ポート・シャーロット蒸留所
ブリューイクラディ蒸留所のオーナーたちが建設中の新しい蒸留所です。かつてのロッホ・インダールの建物にインヴァーレーヴン蒸留所の設備を設置して蒸留を行なう予定です。5月27日に建設開始の式典が行なわれました。。 |
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キルホーマン蒸留所
アイラの西北の半島の内陸、ロックサイド農場に立つ新しい蒸留所です。スコットランドでも珍しい大麦の発芽乾燥を行う蒸留所で、ピート香の強いウィスキーを作っています。居心地の良いカフェ・テリアがあり、軽食や飲み物を楽しむことが出来ます。
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ポート・エレン蒸留所
島の南、ポート・エレンの港町の近くに立つ蒸留所です。すでに蒸留器も外され、キルンの一部と熟成庫が残るのみですが、ウィスキーはまだ買うことが出来ます。隣には大きなモルトスター(麦芽製造所)があります。 |
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ラフロイグ蒸留所
島の南海岸沿いにある蒸留所です。スコットランドでも珍しい大麦の発芽乾燥を行う蒸留所で、スコットランドでも最もピート香の強いウィスキーを作っています。 |
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ラガヴーリン蒸留所
島の南海岸沿いにある蒸留所です。ピート香の強いウィスキーを作っています。蒸留所の南にはかつての島々の領主の要塞跡、ダン・イヴェックがあります。 |
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アードベック蒸留所
アイラの南の海岸に立つ蒸留所です。ピート香の強いウィスキーを作っています。居心地の良いカフェ・テリアがあり、軽食や飲み物を楽しむことが出来ます。 |
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ジュラ蒸留所
アイラの東、フェリーで渡るジュラ島にも蒸留所があります。フェリーで渡れる島は風光明媚、また数多くの鹿が生息していることで有名です。ジュラ蒸留所見学の後は島のレストランでのお食事をお楽しみ下さい。 |